La Cartes

Les salade

Salade verte, lardons, croûtons et oeuf poché

petite Sfr, 14.00 / grande 21.00

Salade de fromage de chèvre

(fromage de chèvre de l’Arche du Crétillon et pesto maison)

petite Sfr, 14.00 / grande Sfr, 21.00

Nos Fameuses fondues

Fondue nature Sfr, 22.00
Fondue aux tomates Sfr, 24.00
Fondue aux échalotes Sfr, 23.00
Fondue au poivre vert Sfr, 24.00
Fondue à la Sierrvoise (bière blanche) Sfr, 25.00
Fondue aux bolets Sfr, 26.00

Fondue aux chanterelles d’automne Sfr, 27.00

Fondue au génépi Sfr, 26.00

Fondue aux champignons (mélange de nos fôrets) Sfr, 27.00

Fondue aux piments (bonne chance) Sfr, 25.00

Fondue des « MAYENS » Sfr, 28.00

Servie avec un mélange de viande séchée, jambon cru et noix, le tout soigneusement émincé. La fondue des mayens est une façon originale de « panner » votre morceau de pain après l’avoir trempé dans le fromage fondu…

Les tartares de boeuf

Tartare de boeuf classique Sfr, 26.00
Tartare de boeuf méditerranéen Sfr, 32.00

(avec olives noires, tomates séchées et basilic)
Tartare de boeuf oriental Sfr, 28.00

(avec coriandre et raz-el-hanout)
Tartare de boeuf au fromage de chèvre Sfr, 32.00

(avec du fromage de chèvre frais de l’Arche du Crétillon et pesto maison)

Des spécialités du Valais

Assiette valaisanne
1/1 Sfr, 23.00
1/2 Sfr, 13.50

Assiette de viande séchée
1/1 Sfr, 25.00
1/2 Sfr, 14.50