La carte des mets

Les entrées

L’assiette de viande séchée   Sfr,17.00

L’assiette valaisanne Sfr,16.00

Le velouté de courge musquée au saveur de noisettes Sfr, 9.00

 

Les fameuses fondues

Fondue nature Sfr, 23.00

Fondue génépi Sfr, 27.00

Fondue aux piments Sfr, 24.00

Fondue aux tomates Sfr, 25.00

Fondue tomates et échalotes Sfr, 26.00

Fondue aux échalotes Sfr, 24.00

Fondue au poivre vert Sfr, 25.00

Fondue à la courge Sfr, 27.00

Fondue courge et échalotes Sfr, 28.00

Fondue aux bolets Sfr, 28.00

Fondue aux poireaux Sfr, 27.00

Fondue lardons et oignons Sfr, 27.00

Fondue au gorgonzola (servie avec une brochette de poires) Sfr, 27.00

Fondue Porn Star (bière IPA brassée à Sierre par Hoppy People) Sfr, 27.00

Fondue au fromage de chèvre (pur chèvre, servie avec une brochette de pommes) Sfr, 33.00

Fondue aux morilles Sfr, 39.00

Fondue à la truffe noir melanosporum (selon arrivage) Sfr, 59.00

Fondue des « MAYENS » Sfr, 29.00

Servie avec un mélange de viande séchée, jambon cru et noix, le tout soigneusement émincé. La fondue des mayens est une façon originale de « panner » votre morceau de pain après l’avoir trempé dans le fromage fondu…

Les spécialités du Valais

Assiette valaisanne  Sfr, 25.00

Assiette de viande séchée Sfr, 27.00

L’aiguillette de boeuf Suisse et son beurre maison, pommes de terre grillées et légumes  Sfr,38.00